いのししのお肉

白浜の地域づくり協議会『きらり』のBBQに参加してきました。

BBQのお肉は、鹿・牛の他イノシシのお肉が大量に。

脂がのって、柔らかくて、とってもおいしかったです。

イノシシ肉のお汁、

めずらしい魚のカルパッチョ、

食用菜花のおひたしやお漬物など、

白浜ならではのお料理もありました。

乾杯は内モンゴルに何度も行かれていたという方のリードでモンゴル式に。

お酒を手に付けて、天に、地に、額につけ、

感謝して頂きます。

久しぶりに40度以上の強いお酒でした。

ギターとフルートのユニットも来てくれ、

皆さんで合唱したり、

シェイカーをふったりと、

楽しい時間が過ごせました。