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私たちの花びらが素敵なイタリアンに!


年末にオープンした白浜のイタリアンのお店、

オステリア イル ファーロ(https://osteriailfaro.webu.jp/)。

カレンデュラをエディブルフラワーとして利用しているということで、

私たちのカレンデュラを使っていただけることになりました。

今まで乾燥花びらの販売はしていましたが、

生花としての販売は初めてでした。

今日は、来客があったので、

一緒にこちらのお店でディナーをすることにしました。

カレンデュラを料理に使ってくれることはきいていましたが、

料理をみてびっくり!!!

本当に様々な方法で調理してくれていました。

サラダにかけたり、

フリットにしてくれたり、

パスタに絡めてくれていたり。

色鮮やかで、

料理が華やかになるとスタッフの方もおっしゃってくれました。

私たちのカレンデュラがこんなに美しくイタリアンになるなんて感激しました。

#カレンデュラ