近所の美味しいイタリアン『オステリアイルファーロ』さん(https://osteriailfaro.webu.jp/)に、
バジルやトマトを持っていったところ、
使ってみたいと言ってくれました。
そして早速、
試作されたトマトソースを届けてくれ、
それでパスタを作ってみました。
玉ねぎと私たちのミニトマトの甘さが際立っていて、
バジルも少し入っていて、
とても美味しいトマトソースになっていました。
レモンバジルのアイスも試食させて頂き、
レモンバジルの香りはそのまま、
とてもさわやかなアイスになっていました。
こうやって自分たちの農作物がすてきな料理へと変わっていくと、
嬉しいものですね。
店頭でのミニトマトの販売もさせて頂いています。