berekenomura
青しそジュース
OLをしていたとき、
会社の先輩が作ってくれたしそジュースがとても美味しくて、
私も作ってみたいと思っていました。
庭を見ると、
大葉だらけ。
きっと前に庭を使っていた方がたくさん育てていたんでしょうね。
しそジュースは赤しそから作るレシピしか見つかりませんでしたが、
青しそでも作られるだろうと思い作ってみました。
途中までは心配な色をしていましたが、
クエン酸を入れると綺麗な赤色に。
そして味もしっかりしそジュース。
これで、農作業も頑張れる!!!