山形名物しそまき

この間山形から遊びに来てくれた友人が、

おばあちゃんが作ってくれたというしそまきを持ってきてくれました。

これがめちゃくちゃおいしくて、

お酒のあてにすごくあう！！！

食べ出したら止まらなくて、

けっこうあったのに2日でなくなってしまいました。

家に大葉が咲いているので、

自分で作ってみようと挑戦。

味噌、砂糖、上新粉、くるみ、醤油を混ぜたものをしそで巻いて、

油で揚げたら出来上がり。

味は良かったんだけど、

おばあちゃん作のようなもちもち感が全然出てない。

またトライしよう。