干し芋完成かな

干し芋を今日で３日間干しました。

蒸してたべるのも美味しいけど、

干すと甘さが増してますます美味しい。

毎日味見していたのですが、

２日目ぐらいの状態が一番美味しかったかな。

三日目の今日はちょっと乾燥しすぎた感があります。

切った厚さでも食べごたえが全然違います。

もっと試作を繰り返して、

頂いたおいしい干し芋に近づけたいです。