• berekenomura

干し芋の季節


去年、近所の方に頂いた干し芋がとてもおいしくて、

それを作りたくてさつまいもをたくさん作りました。

すぐに干し芋を作りたかったけど、

温かいとカビると言われ、

寒くなるまで待ち、

やっと作れる季節になりました。

この辺の方に聞くと、

みなさん同じ作り方をされているので、

私も同じ方法で作ってみました。

塩水で茹でて、

温かいうちに皮をむき、

少し干してから好きな大きさに切って、

干しかごに入れます。

うまくできるかな。