• berekenomura

オーパビラージュが畑を訪問してくれました


私たちのミニトマトがおいしいと言ってくれているシェフが、

畑を見に来てくれました。

ミニトマトを育てる際に気を付けるところなど、

色々栽培についての質問をしてくれました。

シェフいはく、

畑に足を運んで生産者から直接話を聞いた方が、

お客様にも説明がしやすいし自分としても料理のモチベーションが上がるとおっしゃっていました。

出来るだけ地産地消でやっていきたいようです。

ほうもんのお礼に、

手土産を持ってきてくれたのですが、

それがおしゃれなコンフィチュール。

ミルクと苺がベースになっていました。

パンに塗って食べたら仰天するほどおいしかったです。