そら豆初収穫

4月に入ると、周りの農家さんが一斉にそら豆の出荷を始めました。

白浜は温かいので、

他より先に4月に出荷できるのが強み。

市場の値段も高めです。

去年は潮風にやられてよわっているものがおおかったのですが、

今年はみなさん立派なそら豆を育てられ、

豊作です。

私たちのそら豆も大きくなってきたので収穫しました。

今日収穫したそら豆は、

茹でたり焼いたり、

そしてスープに入れて食べてみました。

なんだか、春を感じます。