berekenomura
ビーツでイタリアン
ビーツを育てているよというと、
使いたいと言ってくれたのがイルファーロさん。
イタリアンでもビーツを使うらしい。
この日はディナーを食べに行ってきました。
おススメメニューにビーツリゾットがあったので注文。

色がすごい。
何かで染めたのかと思うあぐらい。
ビーツはもちろん、しゃきしゃきのビーツの茎も入っていて、
色も歯ごたえも楽しめました。
この後サービスで、
ビーツの葉で魚を包んで蒸したものを出してくれました。
葉はほうれん草のような食感でした。
とってもおいしかったです。
