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紅玉でタルトタタン


先日お邪魔した青森県南部町の東農園さんが購入したものを宅配で送ってくれました。

その中に、紅玉が入っていました。

紅玉は酸味が強めで、

青森の方は生で食べるとすっぱすぎておいしくないといいますが、

私たちには酸味もあるリンゴという感じでおいしくいただけます。

これでスイーツを作るとおいしいということで、

タルトタタンを作ってみました。

しっかりリンゴを煮込み、

おいしいタルトタタンができあがり。

シンプルな材料で簡単に作れたので、

また作りたいと思います。


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