干し芋作り
- berekenomura
- 2019年2月18日
- 読了時間: 1分
今年は美味しい干し芋が食べたいがために安納芋を育てたのに、
まだ干し芋を作っていないことに気づき、
息子が昼寝の隙に大量に作りました。
芋を蒸して、

熱いうちに皮を剥き、

好きな大きさに切り、
かごに入れて干します。

もう暖かい日が続いているのでカビてしまうかも、、、と心配していましたが、
無事カビさせることなく乾燥でき、
美味しくいただきました。

やっぱり、安納芋のほしいもは、ねっとりして甘くて美味しいです。
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