湯種パン

パンのレシピを調べていると、

湯種パンというのが出てきました。

夜に種を作って、

その種を使って朝からパンを仕込んでいくという方法。

種が一晩で出来るのが便利です。

この方法で作ったら初めてふわっふわの食パンが焼けました。

パウンドケーキ型で作ったのですが、

大きさも良い感じでした。

おいしくて、夕方焼きあがったのに、次の日の朝には無くなっていました。

手間がかからないのでまた作ろうと思います。