近所の牧場で作られている馬糞堆肥と、南房総白浜ならではの海藻肥料(モク)を使用し、ミネラルたっぷりで育てたベレケの村のミニトマトが原料です。甘みと酸味のバランスが良いシシリアンルージュという品種です。

 

無添加ハンバーグやミートボールでおなじみの石井食品株式会社様と、品種の選定から一年以上かけて開発したこのトマトスープ。一般的なトマトスープとは違い、真っ赤に熟し、果肉がしっかりつまった素材をべジブロス(野菜だし)、塩で味けしており、素材の味を最大限に活かしたスープです。今までのトマトスープの概念を覆す逸品となるのではないでしょうか。

 

●味の特徴・食べ方
玉ねぎ・人参の皮と身・セロリの茎と葉など、うまみを凝縮した乾燥野菜をゆっくり長時間加熱し、じっくり煮出します。この工程を2回くりかえすことで野菜のうまみをしっかりと出しながら 見た目にもすっきりした透明感ある黄金色の野菜出汁(ベジブロス)スープをとることが出来ます。 温めて食べる場合は、ブラックペッパー&オリーブオイルをかけて食べるのがおすすめです。

<そのまま召し上がる場合>冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
<電子レンジの場合>必ず電子レンジ対応の別容器に移し替えて、ラップをかけて600Wで1分を目安に温めてください。
<湯せんの場合>袋のままお湯に入れ、袋全体が熱湯につかるようにして約3分間温めてください。

 

ギフト包装も対応可能です。ご希望の方はメモにご記入ください。

ベレケの村のトマトを使った無添加トマトスープ5袋セット(送料込)

¥3,500価格
  • ●千葉県南房総産シシリアンルージュトマトSOUP

    原材料名:トマト(南房総市白浜町ベレケの村産)、 玉ねぎ, にんじん、セロリ、食塩

    内容量:150g

    保存方法:直射日光や高温多湿な場所を避けて保存してください

    製造者:石井食品株式会社

    販売者:ベレケの村