August 8, 2019

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リゾット

November 3, 2017

今日は、

大阪から弟夫婦が遊びに来てくれたので、

一緒にイタリアンのイルファーロさんに行ってきました。

 

いつも通り、

シェフの腕が光るお料理が多数出てきたのですが、

その中でも特に皆の心を打つ料理がありました。

それがリゾットです。

ベレケの村のお米を使ったリゾットで、

固さもチーズの絡み具合も抜群でおいしくて、

どんぶりで食べたいと思ったぐらいです。

 

いつもシェフの計らいに心を打たれる私達一同です。

 

 

 

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