August 8, 2019

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湯種パン

June 15, 2019

パンのレシピを調べていると、

湯種パンというのが出てきました。

 

夜に種を作って、

その種を使って朝からパンを仕込んでいくという方法。

種が一晩で出来るのが便利です。

 

この方法で作ったら初めてふわっふわの食パンが焼けました。

 

 

 

パウンドケーキ型で作ったのですが、

大きさも良い感じでした。

 

おいしくて、夕方焼きあがったのに、次の日の朝には無くなっていました。

手間がかからないのでまた作ろうと思います。

 

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