ディルがすごい生えてきました。
![](https://static.wixstatic.com/media/2b7515_0c4ce1b83de743bea44581069232e067~mv2.jpg/v1/fill/w_115,h_87,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2b7515_0c4ce1b83de743bea44581069232e067~mv2.jpg)
なので、思い出のキルギス料理を作ってみることにしました。
その名もペリメニ。
水餃子みたいな感じです。
本当は中に入れる肉は羊肉だけど、
ないのでひき肉にしました。
キルギスでは生地も手作りなので、
今回は私も手作りで挑戦。
キルギスでは結構うまく丸にのばせていたのに、
なかなかうまくいきませんでした。
![](https://static.wixstatic.com/media/2b7515_27cb20aae69841c2bc8052ea01e2da93~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2b7515_27cb20aae69841c2bc8052ea01e2da93~mv2.jpg)
でも中身を詰めて形を整えると、
ペリメニっぽくなりました。
![](https://static.wixstatic.com/media/2b7515_c095f646567d4bcf90003aaf1df03c4a~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2b7515_c095f646567d4bcf90003aaf1df03c4a~mv2.jpg)
スープを作って、
たくさんディルを入れて完成。
![](https://static.wixstatic.com/media/2b7515_6e2b5ab2baaf4fdb8685d6bc172d799e~mv2.jpg/v1/fill/w_115,h_87,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2b7515_6e2b5ab2baaf4fdb8685d6bc172d799e~mv2.jpg)
スメタナ*がほしいー!!!
*サワークリームみたいなソースです。