berekenomura2017年8月28日読了時間: 1分落花生の甘煮ご近所さんから、おおまさりという落花生を頂きました。大振りで食べ応え抜群。たくさんいただいたので、これで甘煮を作ってみることにしました。 まず、落花生を房から外し、殻を割って豆を取り出し、 一晩みずに浸しておく。 そして、柔らかくなるまで煮て、砂糖と醤油をいれて水気がなくなるまで煮る。 すると、こんな風に出来上がりました。 落花生の香りがして、豆の甘みもあって、これがなかなかやめられない止まらないなんです。
ご近所さんから、おおまさりという落花生を頂きました。大振りで食べ応え抜群。たくさんいただいたので、これで甘煮を作ってみることにしました。 まず、落花生を房から外し、殻を割って豆を取り出し、 一晩みずに浸しておく。 そして、柔らかくなるまで煮て、砂糖と醤油をいれて水気がなくなるまで煮る。 すると、こんな風に出来上がりました。 落花生の香りがして、豆の甘みもあって、これがなかなかやめられない止まらないなんです。